Noticias destacadas
22-12-2014
BURGER KING® alcanza los 600 restaurantes en España

 La red de franquicias BURGER KING® ha puesto en marcha más de 50 restaurantes BURGER KING® durante 2014, generando más de 1.500 nuevos empleos La red de franquicias BURGER KING® alcanza la cifra de 600 restaurantes en España con la inauguración de un restaurante madrileño ubicado en el barrio de Cuatro Vientos. Con esta apertura, la comp leer más

19-12-2014
FEHR y GEREGRAS firman un acuerdo con MAGRAMA para lograr una correcta gestión de los aceites usados

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Gestores de Residuos y Subproductos de Aceites y Grasas Comestibles (GEREGRAS) han firmado un c leer más

19-12-2014
GLOBAL MARKET COMPRA LOS RESTAURANTES FLUNCH EN ESPAÑA

Uno de los principales objetivos de este acuerdo es el mantenimiento de la totalidad de los trabajadores de estos centros leer más

18-12-2014
Starbucks consolida su presencia en Málaga con su nueva tienda en Marbella

 A partir del 17 de diciembre, los habitantes de Marbella podrán disfrutar de toda la experiencia Starbucks  en la nueva tienda ubicada en El Corte Inglés de Puerto Banú leer más

18-12-2014
Safe Cup, la copa que reduce grados de alcohol

 Una reacción químico-mecánica elimina el anhídrido carbónico por lo que el alcohol está más tiempo en el estómago y permite que los ácidos gástricos lo agredan  Se leer más

17-12-2014
Juan Pozuelo presentó La Tapa Solidaria de Madrid

 Bocados de ilusión HASTA EL DOMINGO 15 DE MARZO El chef Juan Pozuelo presentó la primera edición de La Tapa leer más

17-12-2014
Filburg inaugura su nuevo establecimiento en Diagonal Mar

 La enseña especializada en hamburguesas que “se comen con cuchillo y tenedor” abrirá su segundo restaurante en “La Terrassa del Mar” Los cl leer más

Revista de la semana
Editorial
La ruina de un restaurante
Seguro que en más de una ocasión han coincidido con un tipo persona que, dado su carácter, es capaz de convencernos de algo que no es, solo por su peculiar manera de ver las cosas. El otro día estuve con un personaje así: me explicaba que su restaurante es una ruina desde allá el año 2008, cuando empezará la crisis; su negocio es un débil recuerdo de lo que fue. Se lamentaba de que los último leer más

Reportaje

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